微微字体网-免费字体下载网站!网站地图最新

您的位置:字体下载 > 热文 > > 部落「酿」食尚飘香 一次品尝台东7大原民部落美食

部落「酿」食尚飘香 一次品尝台东7大原民部落美食

时间:2021-10-12移动端浏览来源:会员投稿

部落「酿」食尚市集,让所有食客一次品尝台东7大原民部落美食。

推动台东慢经济,台东部落「酿」食尚市集国庆连假一连2天在台东市TTStyle波浪屋草地广场举办成果发表,吸引许多民众和游客闻香下马,品尝台东7大原民部落美食,16个店家参与、多达60多样菜色,让民众可以在市区一次走访所有店家,也透过「食」更认识部落文化,进而带动在地经济产业分享文化故事。

另也全台独家打造「餐酒故事馆」吧台,召集9位大厨轮番上阵展演美食料理,以「酿吃就对了。快闪故事吧」将收藏在山川海洋的传统食材华丽变身,首场由卡那岁工作坊带来的「猎人油芒故事吧」,将传统穀物油芒化身为藜藜糕、油芒地瓜球,还有独家限定的小米油芒猪肋排饭;此外,2天的快闪故事吧压轴场次,特别推出双主厨合作,有盖亚那工作坊与部落草地店便当携手合作的「荖是爱酿故事吧」,以荖叶元素为传统美食点缀成最富创意的美味佳餚,以及力卡珈琲与芙濑实验厨房联手的「部落甜调故事吧」,以烘焙美味作为故事核心,带领饕客品尝部落的饮食文化。

王志辉表示,有句话说「高手在民间」,县府推动部落食尚,希望带领民众透过「食」更认识部落文化,3年来辅导23个店家改善用餐空间环境、餐食创新设计,串联上下游产业推出12条旅游新路线,辅导店家消费人次超过10万人、总体营收达千万元、促进当地就业机会及各级产业发展,并持续透过品牌行销及产业媒合活动,带动店家营收成长及稳定客源。另还带来好消息,编採所有部落食尚店家精华的美食故事书「往东走。相遇」即将出刊。

部落美食色香味俱全,让饕客们忍不住食指大动。

延伸阅读

 

和本文相关

 

中文字体分类

最新文章