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向进口基改大豆说byebye  台湾契作大豆品质最可靠

时间:2021-06-11移动端浏览来源:会员投稿

台湾行政院农业委员会农粮署中区分署为推广国产大豆,积极辅导专业农民契作生产非基改优质大豆,今(103)年2期作台湾中部地区大豆面积约有150公顷,主要分布于彰化县大城乡、云林县东势乡、褒忠乡及西螺镇,自12月初已经开始陆续採收,因本期风调雨顺,大豆生长情形良好,品质优良,新鲜製成豆浆、豆腐、酱油等豆类产品,香醇浓郁,风味绝佳,远胜于经长途运输之进口大豆,欢迎消费者多多选购。

台湾农粮署中区分署指出,大豆营养价值高,素有「豆中之王」称号,主要含有丰富的蛋白质、油脂、醣类、钙、卵磷脂、维生素、多种矿物质及膳食纤维,除了提供人体所需之营养素外,依据台湾卫生福利部食品药物管理署网站资料所示,大豆含有优质的膳食纤维、卵磷脂、大豆异黄酮素等,具有降低罹患脑心血管疾病、降低血糖及降低罹患骨质疏鬆症之保健功用,为天然保健食品。

台湾农粮署中区分署说明,台湾中部地区大豆採用契作模式生产,由农民团体、厂商、专业农民与一般农民契作生产,针对不同加工用途选用不同的在地优质大豆非基因改良品种,栽培过程统一施肥、统一用药,坚持採收前不使用落叶剂,採收后统一选别日晒、分级包装,并结合加工厂商,製作优质国产酱油、豆腐、豆浆、豆皮、豆干等豆类製品,在重视食品安全卫生之今日,让消费者吃得安心又健康。

相关豆类小包装产品可洽下列单位:

大城乡农会:04-8944565

西螺镇农会:05-5863621

专业农民:谢明拴 0928-369360

专业农民:蔡财兴 0932-576775

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