微微字体网-免费字体下载网站!网站地图最新

您的位置:字体下载 > 评论 > > 为何家中长辈突然胃口差、不爱吃饭? 专家揪「愈老吃愈少真相」

为何家中长辈突然胃口差、不爱吃饭? 专家揪「愈老吃愈少真相」

时间:2021-11-24移动端浏览来源:会员投稿

老人厌食症是指晚年食慾下降和或食物摄取减少,是导致银髮族营养不良和不健康状况的主因,许多银髮族都有不同程度的厌食现象。董氏基金会食品营养中心引述日本国立长寿医疗研究中心于2018年发表于《恶病质、肌少症和肌肉》期刊的研究,发现有老人厌食症的人,未来衰弱的机率比没有的人高出2.5倍,失能的风险也显着增加40%;显示银髮族一旦开始有厌食现象,未来有更高的比例会衰弱甚至失能。

老人厌食症 与3因素有关

董氏基金会食品营养中心许惠玉主任说明,老人厌食症是导致营养不均衡的原因之一,随着年龄增长,老人厌食症在国人晚年发生率高,可能原因如下:

1、生理性:

‧口腔衰弱:包含咀嚼吞嚥功能下降、牙齿数量及功能下降、假牙不合 。

‧嗅觉、味觉下降:味蕾数量减少、不敏锐 。

‧消化能力下降:胃酸分泌、胃血流量减少,胃肠蠕动慢,胃排空时间延迟,使餐后饱足感持续,影响下一餐的食慾。

2、社会性: 独居、缺乏互动 运动、活动变少。

3、病理性:

‧相关急慢性疾病:如肠胃道疾病、甲状腺机能亢进、慢性感染及发炎、忧郁症等。

‧用药:药物副作用、交互作用等,导致吸收不良、肠胃不适及食慾不振,而影响食慾和进食。

分辨是否有老人厌食症 进食状况、体重是警讯

许惠玉进一步说明,要分辨长辈是否有老人厌食症,除了观察进食状况外,非计画性的体重降低也是重要警讯。依据2019年澳洲多伦斯大学发表于《临床营养与代谢照护的最新观点》期刊的文献,针对老人厌食,预防比治疗更重要也更有效;因一旦银髮族因为进食量变少而导致体重显着下降,就算后续有积极的营养介入和治疗,改善的效果也有限。

长期喝流质食物 恐加速退化功能

银髮族一旦出现咀嚼吞嚥功能下降的情况,在饮食上常会避免一些比较难咬的食物,如生鲜蔬菜水果、煮太老的肉类、太乾的麵包等,进而倾向选择较软、易咀嚼的食物。但通常这些食物的醣类及脂肪量也比较高,蛋白质和纤维也较易不足,这样的饮食改变也因此会增加特定併发症的风险,如代谢症候群及心血管疾病等。

许惠玉提醒,有些家人因为担心长辈呛咳,而让其长期灌食或是只喝流质食物,这将使得长辈的咀嚼吞嚥能力加速退化,造成恶性循环。

延伸阅读:
·「老老照顾」悲剧频传!有谁能帮忙? 精神科医吁做3事纾解情绪
·年纪大粗茶淡饭才健康? 错误观念!太清淡反而容易营养不良

延伸阅读

 

和本文相关

 

中文字体分类

最新文章