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食材採买增预算 营养午餐更丰富

时间:2021-04-07移动端浏览来源:会员投稿

为了让孩子吃得更好、更营养、更健康、也更安全,嘉义市政府在议会支持下,营养午餐预算全额通过,让学童午餐材料费更充裕,市长涂醒哲也在今年学童午餐上做了很大改变,让市府补助每人每餐10元的预算,直接用来支付厨房、厨工人事等费用,让家长原本缴交的国小每人每天32元、国中每人每天35元,直接用在食材採买上,让孩子们可以吃得更好、菜色变化更多更丰富。

涂醒哲市长为了更了解学校营养午餐办理情形,10日中午与议员郭文居、家长会理事长陈俊男、家长会会长邱国杰到北兴国中与一年一班学生共进午餐,而对于今日酱烧腿排、竹笋炒肉丝、蒜香油菜以及绿豆大麦甜汤等三菜一汤的菜色,涂市长还特别询问邻座的女同学是否喜欢,女学生开心害羞的直点头。

涂市长说,以往32元、35元餐费不仅要用于食材购买,还要支付厨房厨工成本,孩子真正吃到的其实低于30元,而去年黄市长时期虽然争取到每人每餐10元的补助,但却没有用在学生食材而是直接退给家长,孩子的食材费没有增加;今年,市府决定回归基本,让孩子们吃得更好更营养,32元、35元扎实地用在食材上,让孩子每周可以喝到鲜乳、优酪乳、可以吃一整颗的苹果,最爱的炸鸡腿也可以从小支变大支。

北兴国中校长张金龙指出,以往受限于食材经费,所提供食材有限,例如只能侷限几样蔬菜、种类较少,水果也只有一半或是几颗。现在市府补助经费用在厨房与厨工成本,32、35元的费用完全使用在食材採购上之后,水果例如苹果可以一次吃一整颗,每周更能喝到鲜奶、优酪乳等,对于爱吃肉的同学,更可以一次吃到更大块、丰盛的肉食。

市府教育处强调,为了照顾孩子健康,回归基本面提供充裕的食材经费,让孩子吃得更好,不仅如此,更推动完整的配套措施,例如邀请家长会加入查验学童午餐食材的採购、一起讨论菜色与菜单、一起监厨,让经费使用更透明、效用极大化。未来,市府更希望推动「食农教育」,把农园推进校园,让孩子们自己种蔬果,让孩子从小就成为食安守护者,更贴近有机、贴近生命与土地。

图说:涂醒哲市长到北兴国中与一年一班学生共进午餐。

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