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刺激买气!5星餐厅推「跟手臂一样长」的大虾 47折抢客

时间:2021-07-21移动端浏览来源:会员投稿

全台防疫警戒三级微解封,然而餐厅仍无法内用,业者只能各出奇招,吸引买气。新北美食地标「Mega 50餐饮及宴会」上週首度推出超狂牛排尬龙虾套餐,短短五天狂销上百套,让团队士气大振,决定以「每週好物」为题,第2弹将推出「2人份海陆巨无霸套组47折」,主打罕见的「霸王级手臂虾」二只、和700克的「25盎司厚切沙朗牛排」;另外,台北晶华酒店也推出快闪热卖排行榜的冠亚军-「双人份厚切炉烤牛排龙虾」以及「极特上双飨盛合」,让消费者吃好、住好。

▲Mega 50的巨无霸手臂虾让老饕惊豔。

Mega50旗下Asia49亚洲料理的主厨杨能沛表示,这次主打罕见的「霸王级手臂虾」及「25盎司厚切沙朗牛排」,许多消费者都对霸王级手臂虾感到好奇!被称为虾中霸主的手臂虾,其实是产自南亚海域野生的海虎虾,身长相当于一个成人的前手臂,浑圆体型则是虾界的杨贵妃,价格不菲!

杨能沛指出,手臂虾肉质饱满、虾膏丰沛,烹调时一般多用盐焗手法,但Mega50为带给消费者全新的口感与美味享受,在做法上先炒製混合了辣椒、大蒜、红葱头的自製虾酱,均匀抹在开背的虾肉上,将之烤熟赋予底味,然后再淋上南洋风味十足的芒果莎莎酱。入口后,酸甜微辣的果香袭捲而来,厚实鲜美的虾肉随即弹跳舌尖,份量多到比吃龙虾还要过瘾!

▲Mega 50的2人份海陆巨无霸套餐组。

至于超大块700克的沙朗牛排则是选用来自拉丁美洲友邦的拉美牛,这是台湾目前牛肉进口量第二大的产区,当地牛只以天然放牧草饲为主,肉质具穀物、草香等特色,又拥有低脂高蛋白的特性。主厨先以混合了蒜碎、洋葱、黑胡椒、椰糖的腌料涂裹整块牛肉,静置一天,然后入烤箱先大火封汁、再小火慢烤至适当熟度,切块品嚐,肉香扑鼻,鲜腴多汁,配搭加了印尼甜酱油的大马黑胡椒酱,更添美味!

除了每週好物,Mega 50旗下三间餐厅的招牌菜,也以套餐、单点、便当的形式,每天新鲜现做,提供外带和外送服务,点选套餐最为优惠,比原始定价便宜二成以上。

▲晶华酒店的厚切炉烤肋眼牛排龙虾双人份套餐。

此外,台北晶华酒店也是同样以高档牛排、虾肉为卖点;台北晶华酒店为一解消费者想要大啖美食以及换个场景放鬆心情的愿望,特别自即日起至7月底,推出「晶华超人气美食假期」优惠住房专案,端出「晶华美食到你家Take Regent Home」美食平台上快闪热卖排行榜的冠亚军-「双人份厚切炉烤牛排龙虾」以及「极特上双飨盛合」,两人同行入住精緻客房24小时6,440元,可于房内享用上述两款总价值同样为6,440元的五星级晚餐以及翌日午餐。

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